Agua en la ganadería.

La filtración de agua en la ganadería mejora la apariencia y la turbidez del agua, pues por medio de esta se eliminan solidos en suspensión que modifican su apariencia. Además, por medio de la filtración se asegura que los sólidos en suspensión no terminen afectando al sistema de abastecimiento de agua como tuberías y bebederos para el ganado. En última instancia al llevar a cabo un proceso de filtración se pueden retener partículas que alberguen ciertos microorganismos y parásitos, reduciendo así la carga bacteriana.

Para llevar a cabo la filtración de agua en la ganadería se puede optar por filtros de lecho profundo, los cuales son tanques que en su interior tienen un sistema de filtración compuesto por medios granulares. Estos medios filtran el agua al ser una barrera física que solo permite el paso del agua, reteniendo las partículas y los sedimentos en sus poros.

También se puede emplear filtros de discos, los cuales funcionan por medio de discos apilados y que tienen como ventaja que requieren menor cantidad de agua y tiempo para llevar a cabo el retrolavado, en comparación con los filtros de lecho profundo.

La desinfección del agua en la ganadería es necesaria para mantener la salud del ganado, pues se evita que microorganismos presentes en el agua como lo pueden ser virus, bacterias o parásitos sean ingeridos, provocando enfermedades que afecten al crecimiento, la producción y calidad de productos derivados y en el peor de los casos, aumentar la mortalidad de los animales.

En la producción ganadera, la calidad de los productos derivados, como la carne y la leche, depende en gran medida de la salud de los animales. El consumo de agua contaminada puede llevar a la presencia de patógenos en estos productos, lo que representa un riesgo para la salud humana.

Para llevar a cabo una eliminación efectiva de microorganismos existen diversos métodos como el añadir cloro de forma controlada o a partir de lámparas de luz ultravioleta que emiten radiación germicida. Ambos métodos tienen la finalidad de afectar los microorganismos al destruir sus estructuras celulares y material genético.

El ganado puede ser reacio a beber agua dura debido a su sabor desagradable. Esto puede llevar a una ingesta insuficiente de agua, lo que resulta en deshidratación, especialmente en climas cálidos. La deshidratación puede afectar la salud de los animales y reducir la producción de leche o carne.

Un exceso de calcio en la dieta puede llevar a desequilibrios en otros minerales, como el fósforo, lo que puede afectar negativamente la absorción y utilización de otros nutrientes. Mientras que un exceso de magnesio puede traer consigo una interferencia con la absorción de calcio, lo que puede contribuir a la hipocalcemia

Dependiendo de la región y de la calidad de la fuente de agua se necesitará un equipo suavizador que reduzca la presencia de estos minerales. Además, el utilizar un suavizador de agua evita la formación de incrustaciones en tuberías.

Los metales pesados del agua en la ganadería como el plomo, el cadmio y el mercurio pueden acumularse en los tejidos de los animales a medida que consumen alimentos y agua contaminados. Esto puede llevar a la presencia de metales pesados en la carne y productos lácteos, lo que puede representar un riesgo para la salud humana si se consumen.

La exposición crónica a metales pesados puede causar una serie de problemas de salud en el ganado, incluyendo daño renal, hepático y neurológico. Los síntomas pueden incluir debilidad, pérdida de apetito, trastornos reproductivos y disminución de la producción de leche y carne.

Si requiere eliminar este tipo de contaminantes del agua, la ósmosis inversa permite que solo pase el agua libre de gran cantidad de contaminantes, los cuales se quedan atrapados en la membrana de la ósmosis, gracias a la presión ejercida que da como resultado un tratamiento del agua a nivel molecular.

La fuente de agua para uso en la ganadería podría tener valores inadecuados de pH. El pH inadecuado del agua también puede afectar la capacidad del ganado para absorber nutrientes de los alimentos. Un pH extremadamente ácido o alcalino puede interferir con la digestión y la absorción de nutrientes esenciales, lo que puede llevar a una menor ganancia de peso y un rendimiento deficiente.

Los valores de pH no correctos pueden favorecer el crecimiento de bacterias y algas en el agua, lo que puede empeorar la calidad del agua y aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por la misma.

Para regular los valores de pH se pueden usar medios granulares como la calcita. La calcita es una forma de carbonato de calcio que puede actuar como un agente neutralizador de pH en el agua. Cuando el agua tiene un pH ácido, la calcita puede elevar el pH al liberar iones de calcio y carbonato, que reaccionan con los iones de hidrógeno en el agua. Esto ayuda a ajustar el pH del agua hacia un nivel más neutro o alcalino, lo que puede ser beneficioso para el ganado.