Tanto el filtro lenticular como el filtro prensa son dos tipos de sistemas de filtración que se utilizan en diversas industrias como en la de bebidas destiladas para la filtración requerida para producir Tequila, Ron, Mezcal, etcétera.
En este blog se tomará el tema de las ventajas de cada uno y la conveniencia en filtración por lotes.
Características del filtro lenticular
Características del filtro prensa
Ventajas del filtro lenticular ZetaPlus de 3M
Adsorción electrocinética
El filtro lenticular ZetaPlus combina la filtración en profundidad con la adsorción electrocinética para ofrecer una eliminación eficiente de partículas, superando lo que es posible con la filtración mecánica exclusivamente.
La adsorción electrocinética es un proceso en el cual las partículas y contaminantes cargados negativamente en una suspensión son atraídos y adheridos a un medio filtrante cargado positivamente. El filtro lenticular de 3M está fabricado con celulosa refinada y resina catiónica que proporciona una carga positiva al medio filtrante.
Las partículas más pequeñas, que pueden pasar a través de la filtración mecánica, son atraídas y retenidas por las cargas positivas en el medio filtrante, debido a que la mayoría de las partículas en suspensión tienen una carga negativa.
Diseño compacto y modular
El filtro lenticular ZetaPlus están diseñados para ser compactos y modulares, lo que los hace ideales para operaciones a pequeña escala. Esto permite un fácil escalado del sistema según las necesidades de producción.
Menor riesgo de contaminación
Al estar encapsulado, el filtro lenticular ZetaPlus reduce el riesgo de contaminación durante el proceso de cambio de filtros. Esto es especialmente importante en la industria de bebidas, donde la pureza del producto es esencial.
Versatilidad en aplicaciones
Este tipo de filtro puede manejar una variedad de líquidos con diferentes viscosidades y cargas de sólidos. Son adecuados para la clarificación de bebidas, asegurando un producto final claro y de alta calidad.
Consistencia y repetibilidad
El filtro lenticular ZetaPlus ofrece una filtración consistente y repetible, lo que es crucial para mantener la calidad uniforme del producto en cada lote.
Facilidad de mantenimiento
Estos filtros son más fáciles de instalar, operar y mantener en comparación con los filtros prensa. La sustitución de los módulos de filtro es sencilla y rápida, lo que minimiza el tiempo de inactividad.
Alta eficiencia de filtración
Los filtros ZetaPlus están diseñados para proporcionar una alta eficiencia de filtración, removiendo partículas finas y microorganismos de manera efectiva. Esto es crucial para la calidad y la pureza de bebidas destiladas como el tequila.
Reducción de costos operativos
La facilidad de uso y el menor requerimiento de mano de obra reducen los costos operativos. Además, los filtros ZetaPlus tienen una vida útil prolongada, lo que disminuye la frecuencia de reemplazo y, por ende, los costos asociados.
Compatibilidad con normas de seguridad alimentaria
Los materiales y la construcción del filtro lenticular ZetaPlus cumple con las normativas de seguridad alimentaria, asegurando que no se introduzcan contaminantes en el producto final.
En conclusión, ¿cuándo usar el filtro lenticular Zeta Plus de 3M?
La elección entre un filtro lenticular o un filtro prensa depende de las necesidades específicas del proceso de filtración, incluyendo el tipo de líquidos y sólidos a filtrar, el volumen de producción, los requisitos de eficiencia y los costos operativos.
Para volúmenes pequeños en la producción de tequila o bebidas destiladas, los filtros lenticulares ZetaPlus de 3M ofrecen una solución eficiente, fácil de manejar ya que evita la carga de placas y medias filtrantes y económica que garantiza la calidad del producto final. Su diseño compacto, alta eficiencia de filtración y reducción del riesgo de contaminación los hacen una opción superior en comparación con otros métodos de filtración.
