El carbón granular tipo Fosfacar, se fabrica a partir de huesos. El proceso de producción incluye una calcinación controlada, así como una lixiviación, que garantizan la pureza que requiere este producto. FOSFACAR está compuesto, principalmente, por fosfato tricálcico, y en segundo término, por carbón. El fosfato, también llamado, hidroxihapatita, es un intercambiador aniónico. El carbón, al igual que los carbones activados de origen vegetal o mineral, tiene la propiedad de adsorber materia orgánica.

Fosfacar se utiliza principalmente en la purificación de jarabes de azúcar, en filtros de acuarios y en la remoción de fluoruros del agua. En esta última aplicación, Fosfacar se regenera de la misma manera que una resina aniónica, mediante un tratamiento con una solución de sosa.